Obst für Ihren Garten - Birnensorten

Birnensorten für den Garten

Alexander Lucas: Groß, plumpe Form, süß-fruchtig. Reift spät, Winterbirne. Für warme und kühlere Lagen, weitgehend robust.

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Bristol Cross: Groß bis mittelgroß, süßlich-feinsäuerlich. Kreuzung aus Conference und Williams Christ. Windfest, im allgemeinen wenig anfällig für Krankheiten.
Conference: Mittelgroß bis groß, saftig, süß. Wenig empfindlich gegen Frost, sehr fruchtbar. Gut zum Rohessen und Dörren geeignet.

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Doppelte Philippsbirne: Recht große Herbstbutterbirne für mittlere bis höhere Lagen, sehr fruchtbar. Zum Rohverzehr und Einkochen, da das Fleisch hell bleibt. Früchte werden schnell überreif. Gedeiht sowohl in Weinklima als auch in rauhen Höhenlagen, robust und langlebig.
Elsa: Ziemlich groß, süß-säuerlich, vielseitig verwendbar. Da die Schale dick und hart ist, sollte man die Früchte schälen. Geringe Ansprüche an das Klima, wenig empfindlich für Krankheiten und Schädlinge.
Frühe von Trévoux: Mittelgroße, feinfruchtig gewürzte Sommerbirne. Zum Rohessen und Einmachen. Auch für mäßig kühle Lagen, nicht für tonige oder feuchte Böden, sonst allgemein robust.
Geißhirtle: Klein, tropfenförmig, guter, würziger Geschmack. Wird rasch teigig (Hutzelbirne). Zum Rohessen und Einmachen. Geringe Standortansprüche, allgemein unempfindlich und langlebig. Trägt regelmäßig viele Früchte.
Gellerts Butterbirne: Groß, weinsäuerlich-süßes, edles Aroma. Als Tafelfrucht und zum Einmachen geeignet, nur begrenzt haltbar. Keine besonderen Ansprüche an Boden und Klima.

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Gräfin von Paris: Groß bis mittelgroß, bei guter Reife süß. Braucht warmes (Wein-)Klima und nicht zu feuchten Standort für gute Qualität. Hoher Ertrag.

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Gute Luise: Klein bis mittelgroß, feines Aroma. Der Boden sollte locker und das Klima warm sein, weil das Holz strenge Fröste schlecht verträgt. Die Früchte kann man gut dörren und einmachen.

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Pastorenbirne: Groß, schlanke Form, dicke Schale. Geschmack süß-säuerlich. Zum Einkochen, im Weinklima auch als Tafelbirne geeignet, lange haltbar. Nicht für regenreiche Standorte geeignet, da anfällig für Schorf.
Tongern: Relativ groß, halbschmelzend, sehr saftig, süßlich-fruchtig. Als Tafelfrucht und für Kompott verwendbar. Braucht für gute Qualität warmes Klima und fruchtbaren Boden, ansonsten robust.
Vereinsdechant: Groß, breit, gedrungene Form, zarte Schale. Süß-feinsäuerlicher, edler Geschmack, beste Tafelbirne. Braucht warmes Klima und regelmäßig Wasser. Empfindlich für Bakterienbrand und Viröse Steinfruchtigkeit.

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Williams Christ: Mittelgroß bis groß, süßlich-würziger Geschmack, saftig. Hervorragend zum Einmachen geeignet. Ziemlich anpassungsfähig an verschiedene Standorte.
Schweizer Wasserbirne: Mittelgroß bis klein, kugelig. Wächst sehr stark, ist robust und stellt nur geringe Ansprüche an Boden und Klima. Die Früchte können eingemacht und gedörrt werden sowie zu Most verarbeitet werden.

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Mostbirnen